海鼎客户

在零售行业的激烈竞争中，上海联华超市股份有限公司（以下简称上海联华）始终站在变革的前沿，以顾客为中心，不断探索与创新。今年7月，上海联华以“上海世纪联华中环店”为试点，正式启动了一场为期90天的全面转型升级，旨在通过采购模式变革、生鲜供应链突破、店铺数字化创新以及顾客购物体验优化，为消费者带来全新的购物体验，这次转型，不仅是联华超市的一次自我革新，更是零售行业数字化转型的一次生动实践。

具体来看，上海联华将优化供应链，精简SKU，扩大自有品牌占比，引入全球优质产品，强化数字化管理。门店运营方面，将对人员、设备配置，卖场坪效等进行优化，降低运营成本，从而实现商品降价，降价幅度约在10-15%。在此基础上，上海联华还做出门店3公里商圈“买贵退差”的承诺。据悉，此次转型升级由杭州联华华商集团有限公司（简称杭州联华）与上海世纪联华深度合作，双方系统与供应链资源全面共享，由杭州联华华商集团副总经理唐海莉担任项目负责人，唐总介绍到，中环店的焕新，核心在于供应链的全面重构与商品矩阵的精心打造。将重点聚焦SKU精选，淘汰低效同质化商品，同时拓展全国乃至全球的优质供应链，显著提升联华自有品牌占比。

作为杭州联华华商集团二十余年来的坚实数字化伙伴，海鼎在此次杭州联华与上海联华的“共创、融合项目”中，再次扮演了举足轻重的角色，从支付、会员管理、供应链优化、商品陈列以及购物体验等多个维度入手，全方位助力上海联华实现焕新升级。

为了确保商品的品质和安全性，海鼎积极协助上海联华对接了上海政府认证的全链条信息可追溯平台，在配送中心层面，严格遵循政府规范，对商品证照信息进行全面索取与精细化管理，涵盖产地证明、检验检疫证书等关键证件，确保每一环节都符合官方认可的标准。同时，海鼎进一步优化了证照类型的定义与采集流程，并与供应商平台实现了信息的无缝对接与同步，构建了一条从供应链上游至下游的全方位可追溯链路。顾客只需简单扫码，即可轻松追溯卖场商品的完整供应链历程，每一个节点都清晰可见，让消费者的购物体验更加安心、舒心，真正实现了“买的明白，用的放心”。

上海联华作为百联集团旗下的零售企业，除了支持微信、支付宝、银行卡等常规的支付方式外，还要深度契合集团生态，兼容OK卡、百联卡等特色支付手段，同时随着线上鲸选平台的推广，实现线上线下支付的无缝衔接成为了亟待解决的关键议题。为此，海鼎为上海联华量身打造了全方位的数字化支付解决方案，对接OK卡、百联卡、OK卡包以及品类券等多种支付方式，并打通鲸选APP/小程序与百联集团旗下支付系统，支持在线支付、扫码支付、实体卡等多种支付方式，满足顾客不同场景下的支付需求。这一改变不仅为消费者提供了更加便捷、安全的支付选择，也显著提升了门店的结算效率和消费者满意度。

上海联华本次升级的重点在于商品力的打造，基于对消费者的深度洞察，在全球引入新品、挖掘地域特色商品，并与供应商合作推出共创新品。中环店升级以后，SKU保持在8000个左右，同时，商品结构方面，引入了60%的新商品以及本土特色商品。在商品陈列和补货方面，上海联华也借助数字化解决方案实现了智能化管理。通过实时监控商品库存和销售情况，及时调整商品陈列，并实现自动补货，减少人工干预的同时，提升了商品的周转速度和销售效率。同时，该解决方案还为上海联华提供了数据支持，帮助其更好地了解商品销售情况和市场需求，从而优化商品结构和库存管理。

此次大刀阔斧的升级，在购物体验方面，上海联华也进行了大胆的创新，引入了智能购物车等智能化设备。在智能购物车上，消费者只需简单操作，就能轻松获取商品信息，享受个性化的购物推荐，还能便捷买单。这一改变不仅提升了消费者的购物体验和满意度，还为上海联华带来了更高的顾客忠诚度和口碑。同时，这些智能化设备也为门店提供了数据支持，帮助联华超市更好地了解消费者需求和行为习惯，从而优化商品结构和营销策略。

经过90天的转型改造，上海世纪联华中环店取得了令人瞩目的成绩。数据显示，9月26日-10月22日，中环店线下零售总额同比提升近35%，客流同比提升约20%，客单提升14%，商品动销率超过了90%，商品的周转天数也大幅缩短。

真正的企业巨人，不在于它矗立的高度，而在于其敢于自我颠覆，不断重塑自我的勇气与智慧。上海联华与杭州联华在零售领域的实践，正是这一理念的生动诠释。海鼎也将继续携手这两大零售龙头不断探索和创新，以更加优质的产品和服务满足消费者的多元化需求；以更加智能化、数字化的管理方式提升门店的运营效率和竞争力；以更加开放、包容的心态迎接零售行业的变革和挑战。