2014年03月31日 海鼎简报第48期 历期海鼎简报  
  

专题●可视化陈列,强化终端管控
海鼎门店可视化陈列(HDVCM),是以品类为单位,用直观图示管理商品配置和空间陈列的方式。强调用专业化实现配置陈列,使陈列图的动态更新和执行成为可能,解决陈列管理落地的问题。本质是依靠零售技术的变革,实现销售的增长和内部管理的提升。
可视化陈列,强化终端管控
Visual Display Strengthen Terminal Control
 观点
● 传统陈列方式的诸多问题
● 可视化陈列的概述
● 可视化陈列的作用
亮点
● 海鼎可视化解决方案
● 海鼎门店可视化陈列如何落地

  心得
● 商品组合和可视化陈列的关系
● 可视化陈列的前提条件
● 可视化陈列的可选方案
实践
● 海鼎门店可视化陈列方案亮点
● 海鼎VCM系统客户心得

携手共进  Make Progress Together   海鼎之窗  A Window of HEADING

祝贺悦客便利成功上线
● 海鼎助力良品铺子实现移动支付,借势布局O2O
● 海鼎与京东O2O战略合作,助零售企业铸就全渠道能力

● 海鼎成功签约珠海华发商都

  2013年度海鼎优秀人物(上)
● 海鼎党支部发起第三轮"爱心捐赠旧衣物"活动
● 海鼎应邀参加"中国连锁业O2O大会"并演讲与承办沙龙

● 为马航客机上逝去的生命默哀

 
随着全家、7-11等外资便利店的开疆扩土,内资连锁便利企业也更关注自身内功的修炼、提升,对店面形象、门店商品经营指导要求越来越高,尤其更加关注门店陈列的有效管理。
但是企业因为很多原因,如投入管理成本太大,很难形成有效的商品配置,陈列及布局管理经验不足等,尝试过后放弃了。
也有些企业真得做起来了,但是没有软件支持的情况下,通过excel管理陈列配置表,且需要通过人工制作台账月报/半月刊,然后下发门店指导其执行,制作周期较长,且耗费人力物力,效果也很难保证,版本维护和管理都很麻烦。
相对于可视化陈列,传统陈列方式诸多问题:
● 门店商品堆放散乱,导致压仓和断货并存
● 商品所处生命周期不清晰,管理不够专业
● 商品堆放散乱,空间利用率低
● 商品陈列缺乏美观性或科学性
● 不良的陈列标准,造成顾客购买困难
● 门店销售依赖个人能力
● 促销位置未充分利用,供应商不满意
● 货架这个终端资源没有实现价值最大化
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可视化陈列可将门店库存商品和陈列商品保持一致,避免商品长期滞压后仓,同时也可指导门店将商品陈列到合适的位置,提高空间利用率,强化终端管控,提升门店形象,加快商品淘汰,进而提升门店销售,有时还可收取供应商特殊陈列费。所以可视化陈列(VCM)也逐渐受到很多企业的关注。
可视化陈列,是以品类为单位,管理商品的配置和空间陈列。
可视化陈列的本质是零售技术的变革,结果就是销售的提示和内部管理的提升。VCM系统解决的是陈列管理落地的问题,配置陈列应该强调专业化。陈列管理就是陈列图的动态更新和执行。通过有效的陈列管理,能够有效进行价格带分析、销售指数分析、周转分析、缺货分析、品牌分析等等。
进行可视化陈列的好处还是显而易见的,很多企业都可以看到,需要考虑的是企业什么阶段做最合适,投入相应成本后可以达到预期效果。
众多领先零售企业的实践已经证明:
● 商品陈列的美感能撩起顾客的购买欲望
● 76%的购买行为属于冲动性购买
● 货架布置以及上面的商品陈列是零售商与顾客进行沟通的主要手段
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店长,可视化管理门店商品与陈列
● 操作简单,只需按图操作,确保图物一致,提升和巩固门店的执行力,完善细节管理;
● 确保门店库存商品和陈列商品保持一致,避免商品长期滞压后仓;
● 通过陈列图体现品类策略,让顾客购买希望销售的商品,并用商品陈列的美感撩起顾客的购买欲望;
● 通过改善门店商品配置和陈列,在拼商品、拼价格、拼服务的同时,还能拼形象、拼感觉、拼消费体验,提高竞争力;
督导,用移动和云技术大幅提升门店指导效率
● 用陈列图指导门店将商品陈列到合适位置,提高空间利用率;
● 在手机、平板电脑上通过浏览器直接访问陈列图,便于携带;
● 陈列图设计制作实现交互式操作,方便调整;
● 把业务方法和知识、技能融合在系统中,而不依赖于特定人员,实现靠系统拉动、细节制胜的基本理念;
总部,同时实现门店陈列与商品管理的统一与个性化
● 通过陈列图控制门店叫货、配货的商品范围,实现部分统一,部分个性化;
● 形成总部服务支持,门店执行反馈的良好互动机制;
● 以往难以量化和系统管理的内容,通过系统标准化管理起来,用系统而不是手工作业的方式真正体现品类管理;
● VCM系统的数据可作为BI系统的数据源,为业务分析提供更多维度,强化管理精细度,强化总部的决策和服务能力;
   
商品组合是将不同的商品品项进行组合,从而形成套餐、模块,最终形成了门店经营商品的范围。按品类定义商品组合,如乐高玩具,把散乱商品品项套餐化,然后融入各个门店和应用场景。陈列类型是商品可视化陈列的核心。
商品组合和陈列图可更紧密地结合,最后根据企业的发展阶段和需求,灵活选择适配方案,获得最佳投入产出比.。
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纵观便利店的发展史,外资便利店很早就开始做可视化陈列了,比如7-11、Family Mart、莱尔福 (Hi-Life)等。就这些做可视化陈列的这些便利企业而言,他们鲜明的优势在于:
● 商圈类型较单一
● 面积类型范围相对可控
● 门店货架数量类型可控
● 门店货架类型较统一
● 店长责任心、执行力强
● 人员流动率较低
● 管理制度规范
做可视化陈列的前提,企业经营管理已经达到一定水平,在看到可视化陈列带来好处的同时,愿意付出相应的管理成本,包括陈列图的管理,商品进退货的管理成本等。
通常发展多年的零售企业,门店的货架都是多种多样的,高度、宽度的尺寸都五花八门,对管理陈列图增加了难度,而且门店的面积也差异很大,不同品类的货架数量也就差异很大了。所以,对于一个成熟便利企业而言,通常需要管理和定时更新的陈列图有130-170个,可见需要持续投入的日常管理成本还是较高的,如何确保这些成本的投入,可以带来预期效果呢?
首先,很多企业都会考虑做新店配置表,用于指导新开店的陈列,这个是所有企业都可以先做的一块,有了经验再考虑做全部门店的可视化陈列。
综合评估做得好的企业,需要具备以下几点,才可以考虑全面铺开:
● 老总有决心坚决执行可视化陈列管理。
● 商品管理水平较好,有充足人力储备(主要针对商品部、陈列部、营运部等参与陈列管理的部门)。
● 新品引入、老品淘汰可以按周期,有规律地进行安排。
● 商品配货满足率较高,避免陈列图上商品临时缺货,造成门店难以执行。
● 门店执行力较强,确实可以按照总部指令进行有效落地。
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在可视化陈列执行过程中,企业可以根据情况选择2种方案之一:
方案一:根据已经确定的商品范围,直接做陈列图维护,并让门店执行。
方案二:根据商品组合灵活适配,形成不同的陈列图,通过商品组合进行管理。
方案一通常针对企业已经形成了商品陈列范围,只是通过系统做图形化展示的情况,系统维护成本相对低些。方案二的好处是,通过系统来形成商品陈列范围,可以区分所有门店都需要陈列的商品(组间必选)、部分门店需要陈列的商品(组内必选、可选)来进行管理,同时提供了多种分析指标帮助选择商品,最终基于商品范围再进行图形化展示,需要通过系统管理商品组合和陈列图两部分。
根据企业的发展阶段和需求,灵活选择适配方案,获得最佳投入产出比。
 

B/S架构:VCM系统既部署在总部也部署在门店,基于云理念,省时、省力、省钱地发布实施,操作简单方便,便于执行。

用户角色分组:按组进行权限管理,区分总部用户、门店用户等多种用户的权限和操作,责权分明,严格控制权限,减少后顾之忧。

陈列资料管理:商品资料可单个输入或批量导入,按商品尺寸及比例生成陈列图使用的图像,支持多种货架类型及多种陈列方式,满足一切陈列需要。

陈列台帐管理:遵循品类管理原理和步骤,分品类并结合门店属性,规划陈列图套,支持陈列图编号和版本管理,可通过门店布局图关联陈列图和对应的陈列设备,实现"所见即所得"的管理。

陈列操作流程:支持陈列图设计制作、保存、发布、执行、检查的全流程管理,实现陈列图设计制作的交互式操作,图动表动,表动图动,操作方便。

门店交互界面:支持门店的选图和配图,实现多样化陈列,并可在陈列图上突出显示新品、促销品等商品业务状态。

数据接口:与业务系统对接,通过陈列图控制门店叫货、配货、盘点的商品范围;Excel接口,方便数据复制拷贝。

报表和数据分析:支持数据接口,基于陈列图实现数据分析可视化,一目了然了解库存及销售情况,满足日常查询应用。

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根据商品的关联性、规格、美观等因素,可形成具体的陈列类型图,即陈列图,可以根据需要标注货架的高度及孔数。
另外,为了便于门店执行,可以以门店布局图作为入口,点击布局图中对应货架,进入具体货架陈列图界面,方便统筹管理。具体门店布局图通过jpg等格式存储到陈列软件中,同时配置各货架对应的陈列类型即可。
主要分为三步:
1、确定陈列类型与品类、门店对应关系
2、设计门店布局图,可作为陈列图入口
3、根据商品关联性、规格、美观等,形成具体陈列图
实现门店可视化陈列管理的业务思维:
门店分组:以品类为基础,根据门店情况做门店分类
商品配置:形成针对不同类型门店,需要的货架组数配置商品
空间陈列:根据企业的关联维度,形成陈列类型规则
店铺布局:门店选择陈列类型,形成门店商品陈列范围
有效沟通:通过与门店的沟通及分析结果,提升终端业务和管理水平
以品类为基础,根据门店情况做门店分类,形成针对不同类型门店,需要的货架组数配置。根据企业的关联维度,形成陈列类型规则,利用品类可视化分析,确定陈列类型商品配置。然后门店选择陈列类型,形成门店商品陈列范围,店铺布局,可作为门店陈列图的入口。
 
随着企业管理水平的提升,对终端管控的要求也越来越高,而可视化陈列是可以最大化提升门店空间利用率,提升门店形象及业绩的一种方式,所以也会越来越受到零售企业的关注。
海鼎已经在多家连锁零售企业实践了可视化陈列方案,从总部统一管理陈列图,到门店端查看并执行,并和连锁零售业务系统联动,进行业务控制。
未来,可视化陈列的衍生应用也会越来越多,如在陈列图基础上进行门店叫货、报表查询、数据分析等,将逐步将门店的管理平台,从表单管理及查看,转移到陈列图管理上来。海鼎也将陪伴零售企业一起实践可视化陈列的发展和演进过程。
海鼎门店可视化陈列方案亮点:
● 支持陈列图编号和版本,实现陈列图动态管理
● 支持陈列图设计制作、保存、发布、执行、检查的全流程管理
● 陈列图设计制作的交互式操作,图动表动,表动图动
● Excel接口,陈列数据复制拷贝
● 可管理布局图,支持通过布局图关联陈列图
● 支持门店的选图和配图。
● 云架构,浏览器直接访问,操作简单方便,便于执行
● 支持平板电脑等移动设备
● 区分总部用户、门店用户等多种用户的权限和操作
● 支持数据接口,基于陈列图实现数据分析可视化
● 陈列图上,可以突出显示新品、促销品等商品业务状态
● 业务系统接口,通过陈列图控制门店叫货、配货的商品范围
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出于提高门店陈列美观度和空间利用率的考虑,我们选择了上海海鼎公司的可视化陈列产品,安装方便,易于上手,现在已经是做门店陈列时的必备工具。使用后效果明显,商品陈列的美观度和合理性显著带动销售上的提升。
--连锁便利企业用户
由于商品品类多,店员水平参差不齐,门店陈列管理一直是让我们头疼的事。了解到海鼎有这款可视化陈列产品后,我们决定借助信息化工具来解决陈列难题。现在总部与门店已经形成了很好的配合,按照陈列图摆放的商品让消费者和供应商都十分满意。更多功能还有待进一步研究。
--连锁化妆品企业用户
 
悦客便利,为徐州欢乐买商贸公司下属的分公司,主要业务是在徐州市内开设便利店,自从2012年11月开设第一家店起,目前已发展至近百家门店。
徐州悦客成立至今仅1年多时间,目前重点在拓展门店上。而母公司的业务经验多在大卖场业态,对于便利业态,悦客在采购、营运和物流几个方面流程并不完善,还有很大的提升空间。项目组进驻现场之后,根据客户实际情况,制定了符合现状的系统切换方案,在实施过程中,积极与客户沟通,帮助客户梳理流程,在2个月坚持不懈的努力下,各项解决方案得以正常有序执行,既让项目的风险得到控制,又得到了客户的充分认可。
项目的功上线,与客户团队、海鼎项目组的紧密配合,辛苦付出密切相关!目前系统已经趋于稳定,下一阶段的战役即将开始,我们时刻准备着!
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3月8日,淘宝推出2014年第一个大活动--"手机淘宝生活节",目前涵盖北京、上海、杭州、广州、深圳、南京、成都、武汉八个城市,更有李敏镐随机空降。而良品铺子成为阿里巴巴集团此次战略联盟中全国唯一一家零食连锁品牌,在这一天良品铺子携手阿里赠送大家各类免费美食,只要是支付宝支付即可有机会实现。
2014年将是良品铺子电商完成质变的一年,客户体验与服务会成为重心。从客户诉求点出发,提供最舒适的消费体验,让寻觅美食从头至尾成为一种享受会成为良品铺子的着力点。在不久的将来,良品铺子将在海鼎的协助下,实现线上线下所有环节的全面打通:线下体验后线上下单,或是线上下单后门店自提等,实现物流、资金、售前售后在线上线下等全渠道的贯通,而全渠道支付正是其中的重要一环。
良品铺子今年的战略规划与阿里突破手机终端打通支付管道的目标一致。移动支付决胜在于应用场景,支付宝较微信的优势正是在于其商业生态圈和活跃度。而用户数、活跃度、人均每月支付额和商户的数量是考量移动支付成败非常重要的四个指标。良品铺子全国1500家连锁门店和460万活跃会员资源让阿里看中了其卓越门店质量和优质客户资源,被作为阿里此役中重要的战略合作伙伴之一,更是成为食品类目唯一一家合作品牌。
此次良品铺子除了有大量优惠劵通过新的媒介通道放送给用户,高达10%的免单机会更是赚足了眼球。"良品铺子要做互联网与真实生活的美食传递",自2012年成立电子商务公司、2013年成立无线运营部,良品铺子一直计划在提供优质线上服务的同时尝试与线下实体门店的合力发展。此次提供手机支付新功能,让顾客使用手机端进行交款,更加省时省心。新支付方式让顾客体验了购物的方便快捷,不需要进行找零的环节,即使没有携带银行卡和现金,只要有小小手机也可以买到喜爱的零食。支付时既可使用支付宝账户余额也可通过银行支付来直接完成,无需充值等待。这样潮流便捷的购物体验,从3月8日开始就可在良品铺子体验。
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3月17日,京东在北京国家会议中心举办了盛大的"京东O2O发布会暨京东&便利店&ERP供应商签约会",对外发布2014年京东O2O战略布局,并宣布与万家便利店&ERP供应商签约。发布会现场,美宜佳、国大36524、人本、今日便利、良友、快客、好邻居、中央红、一团火、利客、每日每夜、普罗云等十多家知名连锁便利品牌以及海鼎、富基、长益、宏业、海信、SAP、IBM等七家ERP供应商代表到场签约。
在此十多家零售企业代表中,美宜佳、国大36524、人本、今日便利等多家便利企业,以及最先与京东合作的太原唐久都是海鼎系统多年的用户,并在海鼎的牵线与系统支持下,与中国最大的自营电商企业京东集团实现了线上下结合的双赢。因此,在发布会上,海鼎副总经理邱浩先生特邀作为服务商代表发言,阐述"零售全渠道时代,传统零售ERP的全新机遇与要求",解析了信息化如何助力零售商实践"商品+服务"的零售本质。
不管是传统的线下企业,还是时髦的京东这样的线上企业,零售商实践"商品+服务"零售本质的终极目标是:让顾客有更多自由时间去享受生活,实现梦想。零售商实践"商品+服务"零售本质的表现形式是:随时,随地,随意,方便,快捷,便宜。全渠道O2O的服务核心在于充分构建如下全渠道能力。
海鼎提出"海鼎鼎力UPower"国内首套全渠道零售ERP,正按这样