海鼎简报 第11期 2010年11月30日
 
本期推荐
我们零售业的发展,在早期是一种模式的创新,把连锁带给了中国。但是这个阶段是获得了先机,而后的发展一定是管理上的竞争、经营模式上的竞争和科学技术的竞争。关注现代技术、网络世界发展的前提是夯实好你内部的管理,形成内部的造血功能。巩固好你原来传统的这一块,加上积极参与今天创新的变革,越来越贴近于消费者,贴近当地消费商业行为,也许会对外来者的介入形成一种力量。--丁玉章"在'不确定'时期商业路径的发展"
携手共进
重任在肩
● 红宝石--属于上海人自己的甜蜜味道
● 9.7万米旺铺 打造意邦百年商业经典
● 李宁淘宝网店单日单店销售额突破1700万,特发表扬信感谢海鼎
从优秀到卓越
● 美宜佳"销售助手"荣获"2010中国零售创新大奖"
● 祝贺河北国大荣获"2010中国零售创新奖"
● 祝贺哎呀呀荣获"2010年度最具竞争力品牌奖"
产业脉动
● 盘点:2010年中国零售业发展回顾
● 加油站便利店利润可观 石油大佬发力零售
 
成长喜悦
海鼎之星
● 年度人物:坚韧低调的波波
● 辛勤劳作的广东哎呀呀项目组
海鼎足迹
● 海鼎获产学研项目支持
● 海鼎出席"中国物流学会第五次会员代表大会暨第九次中国物流学术年会"并获评优秀论文
● 会议预告:2010东莞零售论坛
海鼎大家庭
● 第十一届海鼎用户研讨会圆满结束
● 《海鼎MESSAGE》第十三期出版
● 员工交流会:"海鼎研讨会"精彩分享
创富智慧
海鼎观点
● 在"不确定"时期商业发展路径的思考
管理心语
● 网络时代,企业的核心竞争力如何思考
他山之石
● 揭开欧洲零售商自助终端前沿技术(二)
书香芬芳
●《终端为什么缺货》
七彩人生
管理鸡汤
● 不要将问题复杂化
健康有道
● 史上最科学的吃饭时间表
我乐我摄
● 研讨会精彩回顾
佳节祝福
● 红红火火庆圣诞


 

 
红宝石,上海知名的传统蛋糕品牌,拥有25年的经营历史,源出英伦,植根上海。
中英合作红宝石食品有限公司创??优、服务第一为宗旨,选用上等的原料、优良的配方、精湛的工艺生产各式西点、蛋糕、曲奇和月饼。由于造型精细、口味纯正,"红宝石"的鲜奶蛋糕等产品深受广大中外消费者的青睐,在西点行业独树一帜。
公司始终坚持"经典与时尚融合、品质与效能共存、和谐与责任统一"为经营理念,并以市场为中心、质量为前提、管理为保证的原则,逐步发展壮大。生产从原材料入库到成品出厂的全部流程均有严格的质量监控,确保了食品生产符合国家制定的食品卫生法规的要求。目前已在静安、黄浦、卢湾、长宁、普陀、虹口、闵行、徐汇、宝山、浦东、嘉定、青浦等区设有二十家专营店,其经典产品:鲜奶小方、栗子蛋糕在市井有着极高的美誉度,深受不同层次消费者的欢迎。
这样一个老品牌,面对面包物语、85度C等诸多新品牌糕点的市场占领,如何实现快速发展和扩张?这也正是红宝石与海鼎合作的期望。海鼎的现代信息化技术将助力红宝石的甜蜜味道传遍上海每个角落。
意邦国际建材品牌中心是意邦置业倾力投资15亿元,在长三角最具潜力的新兴商圈--上海赵巷商圈核心地段,打造的一个高端建材商贸基地,由总部展示区、综合区、商业配套区、仓储物流区等部分组成,总规模达到88万平方米。意邦饰界正是品牌中心的综合区,规划建筑面积9.7万平米,地上四层,地下一层,整体上参照当前最流行的大型mall布局,按照打造百年商业经典的理念来规划,内部设计了4.6-5.1米的超高商业空间,1000平米的宽敞大厅,22米高、700平米的奢华中庭,并配置了4部观光电梯、29部自动扶梯和2部货梯,足以保障人流、物流轻松直达各层楼面。
十一月初,意邦饰界签约海鼎购物中心系统,用现代化信息管理系统打造意邦百年商业经典。
11月11日,李宁在淘宝上的官方网店大促销创造了一个历史记录--仅当天支付宝订单量即突破10万单,销售金额突破1700万,是历史峰值的8-10倍。这在之前手工导单的状态下是不可想象的,手工导单速度慢,且容易丢单,由此引发的客户投诉层出不穷,从来没有一天能超过1万单和200万的销售金额。因此,1700万的单店单日业绩让李宁全公司上下为之振奋!而这些成绩正是在引入了海鼎的数据交换平台HDMTS等技术后实现的。HDMTS不仅抓单准确,尊宝网发来的和交换平台上的订单一单不差;而且速度快而高效,解决了电子商务处理订单中最关键的问题。
为此,李宁电子商务特意给海鼎发来感谢信:
"11.11日我们淘宝旗舰店的大促销,创造了一个记录。订单量达到了历史峰值的8-10倍。HDMTS交换平台成功地通过了压力的考验,峰值可以处理每小时1万单的记录,从而高效准确地处理了业务数据。海鼎项目人员当日也非常辛苦,陪着我们熬到深夜。在此,表达对海鼎项目人员的慰问和感谢。
……
再次向您表示感谢,希望我们的合作更加的顺利。"
通过本次大促销的表现,李宁电商对海鼎充满信心,对下面第二期合作的进销存系统寄予厚望。HDEC将解决另一个瓶颈问题,做好后将打通整个后台从订单到下单整个链条,有助于李宁电商创造一个又一个新的奇迹。我们祝愿并期待着。
   
11月4日,于江苏南京召开的"中国零售业领袖峰会"公布,东莞美宜佳便利店因新推出的"销售助手"荣获"2010中国零售创新大奖"。该奖再次证实了零售业利用信息化技术进行创新,实现业务增长的潜力和效果。
销售助手是海鼎公司在2010年全新推出的一套基于HDPOS前台、后台及HDCRM的功能体系。具有二大特色:通过前台销售提醒规范店员推介语言,通过员工奖励激励店员主动推介。
先在HDPOS后台的销售助手相关模块维护好各商品的营销提醒术语,将该数据下发到前台POS系统中。收银员在收银的过程中,扫描到活动商品时,系统就会自动在收银界面上展示出该商品的营销术语。如"该商品加一元可送一瓶"、"该商品有XX活动"等。收银员只要根据提示语转述给顾客即可,以此产生额外的销售机会。
另一方面,通过HDCRM的手机钱包功能实现员工的激励。在进入收银界面时,前台收银系统提醒收银员输入当班员工的手机号。根据这个信息匹配销售数据,能计算分析出各个店员所产生的销售业绩(针对活动商品)。最后将供应商提供的激励奖金直接打到店员的HDCRM手机账户中。店员可以通过HDCRM的手机钱包功能直接在门店消费,获得工资以外更多的收益。
更详细的介绍可参阅最新推出的《海鼎MESSAGE》第十三期《销售助手--门店经营的好帮手》一文。
该功能一经推出,便获得了美宜佳门店的很大反响:今年4月1日6家门店正式启用销售助手系统,促销商品销售提升50%;4月16日,95间门店上线使用,单店促销增长率超过29%,积极进行商品推介的门店增幅尤其明显,甚至高达234%。经过前期分批试点和培训,全体门店于5月1日陆续上线,运行效果依然显著,美宜佳总部进行访店调查,促销商品销售平均增长62.6%。为方便门店使用,总部还搭建了销售助手平台,门店可随时随地登录平台,查看最新进展与销售排行等。
经过几个月的尝试和熟悉后,很多店员每月都可以拿到上百元的奖励。因此,员工的积极性得到了很大的提高,门店的生意也越来越好。门店普遍反映,销售助手比较实用,不但能促进门店销售、提高员工收入,还能让顾客购买到更多优惠的促销商品,为门店带来了实在的帮助。
协助客户进行业务改善和创新,从而推动客户发展和提升客户运营水平,是海鼎的价值所在,海鼎也正向着这个目标不断努力。
11月4日,在南京召开的"中国零售业领袖峰会"宣布,国大的"自主经营--开创'鲜食味'北方早餐"以其取得的良好实效获得"2010中国零售创新奖",这是对国大2010年推出"鲜食味"作为独立的餐饮品牌,满足北方早餐市场的创新之举的最好嘉奖。
"作为连锁业态进入省会'早餐工程'的首次试水,国大36524的前期投入可谓不惜重金。300家便利店统一规划配置:电煎饼机摆放在柜台上,香菜、葱花、面酱、花生沫等食材都放在白色的调味盒里,看上去干净整洁。每天6时开始,市民就可以到便利店买煎饼了。煎饼分黄豆面、小米面等多种口味,每套仅售2元。
为了保证早餐的卫生、标准和新鲜,集团除统一配送之外还明文规定:各便利店当天食材如有剩余,一律退回公司,第二天不得继续使用。为了让市民吃上放心早餐,在食材的选择上更是下了大工夫:调味料用的是王致和面酱、油是正规企业生产的调和油、就连摊煎饼用的水,都是纯净水。而制作口味和过程,也请来高级厨师教授并把关。"
11月5日,国大便利事业部总经理贾军波在第十二届中国连锁业大会零售创新分论坛上以"开创'鲜食味'北方早餐"为题进行主题演讲时也提到:
"除了便利店,国大还有关联的五星级酒店,我们聘请酒店的厨师研发煎饼,推出后,我们的煎饼几乎是一夜之间在石家庄成为煎饼的主流。占领市场后,就要提升利润和关联商品的收益,以及狠抓管理,这类餐点对标准化的要求很重要,不同店铺口味、大小等不能有差异。
10年3月推出以后,现在平均每天3万套,煎饼加上咖啡、豆浆等关联商品,日均销售7.5万元。
'鲜食味'将是我们独立的商品品牌,之后还会针对中餐、晚餐的产品。"
正是本着"生活的好帮手,方便的好邻居"的经营理念,于树中总经理严肃地提出:"引导石家庄市民科学食用早餐,我们义不容辞。"也正是基于"做百姓生活当中的'110'"的定位,国大逐步建立了"店铺零售网、电话服务网、互联网上购物中心、人力配送网"四网并行的新型营销运作模式,我们相信国大今后还会创新出更多的便民措施。
(来源:名牌时报·超市周刊,有改动)
这是一个巨变的时代
这个时代的一切狂热、彷徨、幸福、痛苦
都不过是为巨变所做的注脚
这是一个奔跑的时代
这个热时代的一切都在炫耀不可思议的速度
却没有时间歇脚等待喘息的灵魂
这是个担当的年代
我们将以我们的名字开凿历史
而那些开凿的痕迹注定被后代尊仰或唾弃
这是个豪迈的时代
此刻我们煮酒来温暖理想与未来
然后我们脚踏实地,看大浪淘尽,称千古风流
2010年11月24日,第八届中国企业竞争力年会在北京千禧大酒店举行。本届年会以"境界为上"为主题,大会由凤凰卫视主持人陈晓楠、任韧主持,中国社会科学院常务副院长王伟光,中国社会科学院工业经济研究所所长,中国经营报社社长金碚,联想控股有限公司董事长兼总裁、联想集团董事局主席柳传志,腾讯公司执行董事、董事会主席兼本公司首席执行官马化腾,万通地产董事长冯仑出席,并发表精彩演讲。
中国企业竞争力年会由中国经营报主办,依托主管单位--中国社会科学院的研究力量,是国内唯一一个将理论研究与经济实践结合在一起的经济类论坛,哎呀呀董事长叶国富先生此次作为卓越表现企业家代表被组委会多次邀约并参与会议论坛。
此次会议中,广东哎呀呀饰品连锁股份有限公司荣获"2010年度卓越表现奖之最具竞争力品牌奖"。哎呀呀经过六年的高速发展,已经在全国形成了很高的知名度,驰骋在饰品王国的最前沿,成为中国最具竞争力的时尚品牌。与此同时,哎呀呀凭借其渠道优势,聚合大量小额消费,已经成功打造出中国第一饰品品牌,成为当之无愧的最具竞争力的品牌!
据悉,卓越表现奖设立于2005年,是从"中国经营报企业竞争力监测项目"演变过来,随着"中国企业竞争力年会"应运而生的一个评选活动,是以中国社会科学院中国产业与企业竞争力研究中心开发的"中国经营报企业竞争力评价指标"为数据以及评测依据的,可以从各个角度反映公司竞争力状况,对企业财务类指标进行评测的同时,还对企业的社会影响力等软性指标进行监测。所有注册地在中国境内的服务机构和为其产品提供服务的机构,包括国有企业、集体企业、民营企业和外商投资企业都可以参入评选。
此次奖项主要是颁发了在2009-2010年度内在经济社会领域作出了卓越贡献,引起社会各界广泛关注!得到公众和媒体广泛好评的企业!以下附会议现场部分图片和部分获奖企业名单。
2010年度卓越表现奖获奖企业:
2010年度卓越表现奖之最具竞争力品牌奖--哎呀呀饰品连锁股份有限公司
2010年度卓越表现奖之最佳持续成长奖--阿里巴巴(中国)有限公司
2010年度卓越表现奖之最佳社会责任奖--英特尔(中国)有限公司
2010年度卓越表现奖之最佳创新技术奖--飞利浦(中国)投资有限公司
……
(来源:哎呀呀公司网站)
   
在全球经济和社会发展又面临新的转型、中国经济正在加快结构调整的2010年,中国零售业的快速增长势头依然强劲。对大多数零售商而言,2010年是个"好年头",这不仅体现在收成不错,更重要的是,零售商对于创新求变,已经由十余年的被动转为主动。谋变、创新和改革是中国零售市场未来十年的主旋律,从"要我转变"到"我要转变",一字之差,内涵却千差万别。这一转变对中国零售业的影响将是深远的。
内资企业主动求变
零售企业间的竞争愈加激烈,这迫使零售商必须突破现有的传统手段来求得生存与发展。值得肯定的是,本土零售商在经历了多年模仿跟风后,终于开始主动创新求变。
2010年这一特征尤为明显。
6月5日,安徽商之都旗下红府超市转型后的首家主题精品超市--嘉年华店正式开业,门店定位高端顾客,在原有门店基础上进行升级改造,优化购物环境,提升消费者体验。开业当天,这家3000平方米的卖场营业额高达106万元。
与国内其他精品超市或者高端超市不同,红府超市门店的设计、货架设备、线路改造都是由自己完成。在这家卖场中,若将琳琅满目的商品忽略,它更像一个主题乐园:卖场出入口的迎宾小姐如童话里白雪公主的样子,穿着高贵华丽的礼服恭候消费者;收银台忙碌的收银员则是"天使",背上贴着小翅膀;高档香烟专柜的售货员角色是"卖火柴的小女孩";此外,还有造型可爱的"鸵鸟"在卖场走来走去。"鸵鸟"的主要任务是为光临超市的小孩子赠送糖果等小礼品……
面对不断上涨的租金压力、人力成本以及日渐微薄的盈利空间,本土企业在巩固原有市场份额的基础上,纷纷转型求变。而主题超市、高端超市成为重要一环,已不再是如华润等大型零售商的专利。包括苏果超市、物美、北国股份、超市发等多家零售商均开始进军高端超市,以期分羹高端市场,拓展新的盈利空间。
采购上的求变也在继续深入,一些零售商开始试水海外直采。4月,武汉中百与韩国农水产物流通公社签订协议,实现了生鲜、酒、休闲食品、化妆品、清洁用品等10大类2000种商品不通过经销商直接进入超市销售的目标。在韩国的直采渠道稳定后,武汉中百的直采链条还将向泰国、马来西亚等国家延伸。而上海联华等零售商每年也都组织与海外厂商直接对接采购。在直采已成趋势的今天,一些零售企业的采购步伐正从内陆迈向台湾地区并跨向海外,这种尝试将带给本土零售商更宽的思路。
2010年,零售商对网络零售也展现了莫大兴趣。根据中国连锁经营协会的统计,在2009年中国连锁百强企业中,共有苏宁、国美、百联、大商等31家企业开展了网络零售业务。不过,传统零售企业网上商城的发展仍显单薄,其整体销售额在国内网购市场的占比不足1%。而且,对于为什么做网络零售业务?要做到什么样的规模?网络零售在企业业务中是什么样的地位?大多数企业并没有清晰的定位。有的是因为看到了竞争对手在做,有的认为做网络零售会增加企业的时尚感。总体上缺乏清楚的方向和定位。
寻求突破的方式多种多样。如北京华冠,就借国际SPAR的力量,走出房山郊区,跨入朝阳,9月,其加盟SPAR后在朝阳区开出首家大卖场,取名适佰家,在年底前还将在四环外至少开出3家SPAR社区店,并在明年底开到10家。2010年,区域零售商在巩固既有市场份额的基础上,进一步寻求向区域外扩展,加强区域控制力。一些区域零售商充分利用自身资源,以"商业+地产",自身开发商业项目,不仅满足了门店拓展需要,亦通过商业地产使资产增值,增强了与外来企业的竞争优势。
零售商走向资本市场的热情依然高涨。不过,早在2009年就已经顺利"过会"的上海徐家汇商城股份有限公司依旧没有上市,而原本即将挂牌的深圳岁宝百货也搁置了上市计划。这值得行业重视:资本市场开始对零售商亮起"红灯"。
外资企业有喜有忧
相较内资企业,外资零售商在中国市场的竞争优势并没有被改写,在其扩张的业态领域,这一优势甚至还在扩大。这一点,从2010年3月发布的连锁百强中就可见一斑。
据了解,百强中,外资企业增幅明显高于内资。20家外资企业的销售和门店增长分别为20.4%和15.7%。2009年,5家经营大卖场业态的外资企业共新开店115家,新开店数量增长了69%。外资企业的单店业绩也明显好于内资企业。内资大卖场企业2009年单店平均销售额为1.7亿元左右,而5家外资大卖场企业单店平均销售额为2.2亿元,如果扣除新开店因素,这一数字还将明显提高。
事实上,外资企业在中国也争奇斗艳,彼此间的竞争同样激烈。TESCO仍然在稳健地扩张前行;乐天玛特等企业新星正在加速争夺市场;而麦德龙在2010年除了仓储式大卖场,宣布进军电器零售,其万得城电器今年10月开出中国首家门店,2012年将开出10家门店。
2010年,家乐福华大卖场业态第一的位置被大润发正式取代,这家10年间出尽风头的外资零售商初露疲态,其在中国市场也关店频频:3月22日,家乐福大连新华绿洲店正式闭店;7月28日,西安小寨店因经营不善关张……不过,家乐福仍在中国市场顽强求变,并再次采用并购方式进行扩张,7月16日,家乐福宣布并购河北零售商保龙仓,曲线入冀,意欲在这一市场获得突破。这也被业界认为是其中国市场战略转变的重要标志之一。但要夺回昔日老大的市场地位,家乐福显然还需更多改变和努力。
如果说家乐福忧虑的是老大还是老二的地位,另一家外资企业卜蜂(易初)莲花要担心的恐怕更多。除了济南等地门店关张外,因选址不当导致经营困难,卜蜂莲花还在今年1月将天津地区的所有门店出售给了物美集团,退出天津市场。当然,也有消息称,其目前主业已转向依托正大广场,大卖场业态的压缩是其战略调整。但值得重视的是,2010年,卜蜂莲花在各地的市场份额正进一步萎缩。
沃尔玛在中国市场则开始全面发力,2010年的开店数量有望跃为外资第一。实际上,如果加上旗下好又多的销售规模,沃尔玛中国市场早已超过大润发和家乐福。不过,其也是喜忧参半,因为好又多的整合是个大难题。尽管沃尔玛中国区总裁陈耀昌给出死限--截至2010年底,沃尔玛必须交出一份阶段性的整合成绩单,而这一时间点也已比原计划的2010年2月晚了足足10个月。但能否完成好又多的整合仍存在变数。
正是丰收大好时节
无论内外资企业面临多少困难、问题与挑战,2010年零售业的业绩还是值得欣喜的。
市场在年初就开了个好头。
2010年春节黄金周期间,全国实现消费品零售额3400亿元,同比增长17.2%。全国百家重点大型零售企业零售额同比增长24.45%,增速同比上升17.85%。
由于中国经济仍然保持着平稳较快的增长速度,消费者的信心大幅提升。再加上中国的新能源产业、3G产业、家电下乡、汽车下乡等刺激消费的政策,在2009年逆势飞扬(社消品零售总额同比增长15.5%)的基础上,2010年零售行业的发展更是如鱼得水。
即便是在上半年中国股市"恶劣"的表现中,零售业上市公司仍获得了正收益。从这些公司公布的中期业绩来看,其利润保持着稳健增长。其中王府井销售规模同比增27.90%,净利2.43亿元,同比增17.23%;天虹商场主营收入同比增长28.79%,净利润同比增长24.51%;通程控股主营收入同比增长47.02%,净利润同比增长73.84%;友好集团主营收入同比增长38.07%,净利润同比增长122.22%;重庆百货主营收入同比增长19.9%,净利润同比增长29.4%;新华都主营收入同比增长39.46%,净利润同比增长14.51%;广百股份主营收入同比增长26.82%,净利润同比增长2%……
这一增长态势在今年下半年继续"高调"。
根据商务部发布的数据显示,1至8月,我国社会消费品零售总额97492亿元,同比增长18.2%,比去年同期提高3.1个百分点。而在国庆黄金周期间,全国零售和餐饮行业实现消费品零售额约5925亿元,同比增长18.7%。其中,上海470家大中型商业企业5000多家营业网点节日7天销售70.17亿元,同比增长24.4%,创下1999年实行节日统计制度以来历史新高,增速创下2003年以来新高。北京市128家零售企业国庆期间销售业绩同比增长了35.9%。此外,黄金周期间,河南、陕西、四川消费品零售额同比分别增长22%、22%和21.5%,黑龙江、广东、安徽分别增长21.2%、20%和19%。山西、上海、重庆重点监测企业零售额同比分别增长25.3%、24.4%和22.1%,山东、云南、辽宁、湖南分别增长21%、20.5%、20.4%和20%。
尽管第四季度的销售目前无法统计,但这一季度是传统销售旺季,消费更是有望达到"井喷"。毋庸置疑,2010年将是零售企业的丰收年。
而且,我国现阶段经济转型的需要、收入分配制度即将出台,具有较强消费能力的消费人群规模日益壮大。这标志着我国零售行业正处于黄金发展阶段,强劲的居民需求预示着未来5-10年,零售行业有望保持高速增长。同时也意味着,零售业的好日子还很长--行业前景广阔,但却不是每个企业都有机会生存下来共同分享。
(来源:中华合作时报·超市周刊)
中石油的加油站便利店迄今为止利润可观,收入高达50亿元人民币。
虽然商品零售并非主营业务,但近年来,无论是中石油还是中石化,其非油品零售业务都经营得风生水起,并已逐渐打造出 "昆仑好客"和"易捷"两个便利店品牌,中石化甚至将非油品零售业务定位为公司未来的主业。
相比于一般便利店,加油站便利店的商品更加"精简",主要经营食品、饮料及汽车用品。据报道,此类商品毛利率大约在30%左右,高于一般超市17%左右的水平。与此同时,许多加油站都将成箱的饮用水搬至加油设施旁边,视觉上提示购买并方便装车。中石化销售有限公司副总经理左兴凯就对媒体表示,在北京,中石化多个品牌的瓶装纯净水销量都是第一,比家乐福、沃尔玛的销量都大。
此外,有车族队伍日渐壮大,加油站便利店的客源也越来越多。而加油站在旺市及郊区的全面布局也给便利店带来诸多客源优势。
如今,非油品零售业务已经成为石油公司销售板块新的利润增长点,而非油品零售业务大多是围绕便利店展开的。由于依托加油站广泛分布的网络,目前加油站的便利店已经成为中石油和中石化越来越重要的收入来源。
公开数据显示,2010年上半年中石油非油品销售收入21亿元,同比增长75%;便利店开店数量同比增长27%,单站日均收入同比增长100%。中石化今年上半年则实现非油品销售收入26.4亿元,同比增长120%。截至去年底,中石油开展非油品销售业务的加油站总数达到1.2万座,便利店数量6638座;中石化的"易捷"便利店更是多达1.3万座,占到旗下加油站总数的50%左右。
中投顾问行业研究员周修杰对媒体表示,在当前加油站油品销售业务无法获得高速增长、油品零售利润空间被不断压缩的情况下,便利店及非油品销售对加油站业绩的提升贡献巨大,其重要性也不言而喻。
(来源:辽宁日报,有删减 )
 
改革开放以来,我觉得这几年以及未来的若干年是最不确定的时间,所有的连锁业都处于茫然和困惑中。
记得在十几年前,当外资进入中国的时候,各界大声疾呼"狼来了"。在今天,外面的狼遍布中国大地的时候??往我们很多零售业早期发展得很好,但是在不同规模的时候,它的管理要求、经营要求是不一样的。自己具备造血功能吗?在座的很多都是在二三线城市的,通过你们这么多年的沉淀、努力、积累,有一段很好的生存期,虽然在挣扎。在这样一个阶段中,我们如何寻求下一阶段的突破?我们零售业的发展,在早期应该说是一种模式的创新,把连锁带给了中国。但是在模式创新上,这个阶段是获得了先机,而后的发展一定是管理上的竞争、经营模式上的竞争和科学技术的竞争。
走到今天,我们一定要关注现代技术的发展。在关注现代技术、网络世界发展的前提是要夯实好你内部的管理,形成内部的造血功能。巩固好你原来传统的这一块,加上积极参与今天创新的变革,越来越贴近于消费者,贴近当地消费商业行为,也许会对外来者的介入形成一种阻力。
这种信息技术建立以后的变化,可能会有这么两个方面:
一个是商务模型的变化,比如说网购。我们接下来有网购公司,李宁电子商务公司的老总来给我们分享他们的经验,在这一方面的变化没有先例可以直接参照。可能更多的是他们的思想,来结合你的具体情况提出你的创新,才可能走出一条路。以往我都认为,虚和实的结合,一个实体构造一个网络,然后按网络的方式来推销。但是我今天看到李宁很有意思,它到网上,比如说淘宝网各大公共网上,建立它的旗舰店,然后内部请一些人把那些数据和内部相连接。我觉得它不像别人只是仅仅自己做一个网站,而是利用社会的网站建店,这样一来他就把虚拟世界可能触及的范围都链接在一块了。
第二个阶段,信息技术能够使企业本身的模型产生变化。我们在研究美宜佳模型的时候,我和成思危老师和他的学生我们几个人写了一篇文章,先前在国家顶级的杂志上发表,接下来在国外。它的意义在哪里呢?像美宜佳看上去一家便利店,用传统的眼光,就是用进的差价,再加一个毛利卖给别人,而你发现他们是做服务。把商品买进来,原来的价格给人家,让人家去卖。并且,会去努力争取很多服务项目,比如说汽车的违章罚款便利店可以收,让便利店的加盟者有一定的服务飞跃。或者增加了支付宝的充值等等几十项。当你为别人服务,为加盟者服务,你的采购价格等等议价能力会比较高了,很多人就愿意和你在一块了。这样就形成了大规模连锁,这个规模一旦大了以后就可以加载很多服务内容。在这个基础上再发展会员,然后形成一个网购。这样的网购跟别的网络不一样,它有一个实体店作为落地的服务。有实体的,直接服务的会员,如果说它再往下走,它可以卖家电、大卖场的东西,他省去了中间所有开店的成本,用他的会员可以省去中间的摩擦和成本,让消费者享受到这个利益。我想它展现的是一种新的生命力,这种生命力是我们在座的企业可以去思索或者是引入到你们企业当中去,作为参考的一些观点,我觉得会有所变化。
最近上海有一本杂志叫国际商业技术,一直找我,希望开一个专栏,叫"丁玉章e商"。每一期我写一些东西,这些观点都是我个人的观点以及感受,写出来供大家分享,同时也整理在最新的《海鼎MESSAGE》上。这些东西可能是比较抽象的,是一种观点型、概念型的东西,让大家一起共享。如果说,大家能够从中获取些什么,在网络世界迅猛发展的今天,在你的企业中有所应用的话,我想也许是在今天的困惑和茫然中找到努力的方向,也就是说狼来了,当狼遍布大地的时候,不会再麻木。
(根据第11届海鼎用户研讨会现场演讲整理,演讲人:丁玉章 中国科学院虚拟商务研究室主任、华东理工大学商业自动化研究所所长、海鼎公司董事长)
   
一、周转率高才是有效的竞争力
我跟丁老师一样都是海鼎的老朋友,也是大家的老朋友。每年都会凑一下热闹。我今天主要跟大家讨论的是竞争力。在今天的时代如何有竞争力?首先要对竞争力有一个定义,我琢磨,如果我们两人都追一个对象,谁先追着谁就有竞争力,对象选择你,你就有竞争力。两个人打架,打赢的人就有竞争力。
对于今天的时代,企业它的任务是什么?一个是盈利能力,从长一点说是基业常青、百年企业,近一点说我们要有盈利能力。所谓盈利能力就是在全球的范围内,在我们的行业中我们处于高的投资回报,盈利水准,并且赚的是现金,不是库存。我们有两个客户,一个是经销商,一个是最终客户,经销商愿意帮我们卖,客户愿意买,我们就发财了。我一直琢磨着帮助我们的经销商多赚一点,如果我的经销商比别人赚的多,所有的经销商就跟我合伙,那么我就有了竞争力,是不这样的逻辑?
你怎么样赚多一点呢?如果买进来是5块钱,卖出去想8块钱。要想多赚一点,第一招,便宜。进的时候便宜一点,把5块变4块,4块变3块。供应商赚不赚,我们赚不赚?三聚氰胺哪来的?就是你想让供应商便宜点,塞给你些三聚氰胺,谁都赚不到。所以你想让经销商便宜一点,这一招好像不太灵。第二招,卖得贵一点。我想卖9块钱,但是别人卖8块,现在网络时代,信息透明,没人会买9块的。卖贵也没希望。
还有什么招有希望?卖快一点。人