海鼎简报 第5期 2010年5月27日
 
上海世博会欢迎您
2010年5月1日,主题为"城市,让生活更美好"的中国2010年上海世界博览会已经拉开帷幕。为期184天的上海世博会是探讨人类城市生活的盛会;是一曲以创新和融合为主旋律的交响乐;将成为人类文明的一次精彩对话。如今,上海世博会已做好了迎接八方来宾的准备,欢迎您来到美丽的黄浦江畔,亲身体验上海世博会的丰富与魅力!
春风又绿江南岸,全体海鼎人躬逢盛会、喜不自胜,更是倾力参与世博未来商店的构想与实施,延续上一期的话题,海鼎继续与您共享未来零售体验的非凡与精彩,详情请见《世博智能购物,引领零售实体店的未来》。
上海欢迎您,海鼎期待您,莅临世博盛会!世界在您眼前,我们在您身边!
携手共进
重任在肩
● "苏纶厂"华丽转身成"苏纶场"
● 亨特城市广场-西南首席体验式购物中心
● HDINTRA助东方商厦完善内部管理
巅峰时刻
● 江苏江阴澄江福地隆重开街并致感谢函
● 祝贺易买得(中国区)项目成功验收
● 海鼎助力省号连锁便利提升商品品类管理能力
从优秀到卓越
● 美宜佳受邀淘宝共商深度合作
● 利时百货开业典礼别开生面
● 百联股份一季度业绩报告 净利增长22.9%
● 联华超市09年净利润同比增长30.50%
成长喜悦
海鼎之星
● 年度人物:积极进取的阿涛
● MVT团队提名:吃苦耐劳的H5项目团队
海鼎足迹
● 活动预告:2010网络时代零售业格局转变与发展研讨会
● 活动预告:2010年(第五届)中国零售商大会暨展会
海鼎大家庭
● 海鼎书友会青梅煮酒邀精英
● 员工交流会:世博&你我
● "海鼎杯"羽毛球比赛尽显健儿风采
创富智慧
丁玉章e商
● 信息技术与现代商业模式
海鼎观点
● 世博智能购物,引领零售实体店的未来
产业脉动
● 樱花盛开下的日本零售业
书香芬芳
● 买单:我们到底消费的是什么
七彩人生
管理鸡汤
● 盯住目标,坚持到底
健康有道
● 食物中的健康学问(二)
我行我摄
● 我看世博之多姿场馆
佳节祝福
● 门前艾蒲青翠,粽叶香飘十里


 

 
在苏州,没有一个工厂能像始创于1895年的苏纶厂那样成为城市缩影,可以百年如一地贴近、夯实、感触苏州人骨子深处的情感风华。1949年建国后,苏纶纱厂成为苏纶纺织厂,更是成为苏州工业巨子和解放后规模最大、人数最多的市属企业,与2/3以上老苏州人三代之间水乳交融;苏纶厂镇守苏州南大门,已成为苏州古城地标,苏州人民心目中刻骨铭心的记忆。

因而,在苏纶厂上进行的商业化改造,将珍视一座城市及百万苏州人内心的情感。苏纶场将整体保留苏纶厂原址内的3处挂牌控保建筑和11处民国建筑。新建成的苏纶场,逾40万平方米体量的超级商业航母,集ShoppingMall、精品酒店、甲级写字楼、街坊式情景街区、国际??市资源,有望成为长三角甚至全国地区最具规模和特色的城市综合体之一。

百年嬗变,无论时代发展还是城市变革的需要,都将通过改造苏纶厂赋予它新的功能,以便完美转身,融入到全新的、时尚、现代、国际的都会潮流生活中去。在华丽转身的过程中,苏纶场看中了海鼎购物中心管理方面的成熟解决方案,合力打造苏州古城中心最大城市综合体,以同步巴黎拉德芳斯、纽约时代广场、东京六本木的姿态,用国际最新的都市创建理念HOPSCA(豪布斯卡)来改造苏纶厂,改变苏州人2500年的传统消费习惯和生活方式。
亨特城市广场紧邻贵阳中心主干道中华路,其所属项目总面积38万平方米,总投资逾12亿,是集购物中心、五星级酒店、甲级写字楼、大型休闲广场、高档住宅集群和超大室内停车场为一体的大型城市综合体。购物中心建筑面积约11万平方米,主体共计3层,拥有近2000个停车位,并同五星级凯宾斯基大酒店合建大型空中园林式休闲广场,商业价值巨大。其中,家乐福亨特城市广场项目面积达到1.8万平方米,营业面积将达到7800平方米,计划今年9月正式开业。

亨特城市广场致力于打造西南首席体验式购物中心,从基建、设备、品牌选择、运营策划等各方面都力求完美。对于关乎招商、运营、企划、财务、会员管理、分析决策等重要方面的信息化管理系统更是精挑细选、慎重抉择。在对海鼎的解决方案和服务团队,以及海鼎客户充分考察之后,亨特城市广场的各部门领导一致认可了海鼎公司,以海鼎公司在购物中心信息化管理方面的深厚经验加速西南首席购物中心的打造!
作为对海鼎核心产品-多业态商业自动化管理系统HDPOS、购物中心管理系统HDMALL等产品的重要补充,企业综合管理系统HDINTRA已在数十家客户得到良好应用。近期又因老客户的推荐,即将在东方商厦推广使用。

现代管理理论的研究表明,信息沟通和流程控制已经成为企业内部管理的首要问题,企业需要一个承载各方面信息的平台,规范企业流程管理,使合适的人、在恰当的时间、快捷地获取足够支持决策的信息。这也是HDINTRA设计的出发点,系统采用三层体系结构、组件化开发技术、基于Web的工作流定义及资源管理器技术,对企业信息资源进行有效开发利用,实现基于Web的文件交换共享、协同工作以及业务流程管理,跨地区开展业务的连锁企业提供了很好的沟通与信息交流平台,同时内置了电子令牌等多种网络安全技术,为关键信息提供企业级的安全保证。

HDINTRA的主要功能包括:交流平台-以Internet为媒介,集成公告、邮件、论坛、短信等多种互通方式,以统一平台来完成互通;工作协同-独特的工作流运作引擎,可将企业内每个组织、每个员工相互之间联系起来,协同工作并采集数据;人事管理-全面支持人员信息管理、日常考评、薪资计算等等,提供完整的分析报表;资产管理-支持支持的采购、领用、调拨、折旧计算,低值易耗品管理;决策分析-结合企业发展,挖掘Intra中可用信息,帮助企业,用以决策分析,将业务系统中数据导入、分享,全面了解自身情况等。
   
"澄江福地"位于江阴核心商圈步行街,周边有华联、华地、国际购物中心等中高档商场聚集,是江阴最核心、最具吸引力的商圈。在江阴环球商机商业管理有限公司具有前瞻性的招商和运营下,该步行街在江阴反响热烈。于五月一日正式开街后,受到广大江阴人民的热捧,效果显著。

作为该项目的信息系统供应商,海鼎在开业准备中发挥了积极的作用。成功开街后,江阴环球商机商业管理有限公司特地发来感谢信:

"我司澄江福地商业街于五月一日正式开街,商业街开街效果及消费者反馈意见非常好,之所以能够取得预期效果,这与贵司提供的ERP商业系统管理软件有效运行、储值卡及VIP百福卡及时正常使用有着密切的关系。在此,我司非常感谢贵司提供的软件合作项目,同时更要感谢的是贵司所委派的项目经理,自3月29日起,由于时间紧、任务重,罗经理为了保证系统软件能够在五一开街时有效运行,她根据商业街实际情况,因地制宜,编制系列培训方案并积极推动方案有效实施。在培训过程中,根据我司员工实际特点,她能做到因材施教,主动推荐、发现、培养、带领了一批能够熟悉掌握贵司系统软件的人才,这批人才能够茁壮成长是我司最大的财富。罗经理在工作过程中,经常加班加点、废寝忘食、不辞辛苦,她这种敬业精神,优秀的专业技能和急客户之所急、想客户之所想的职业使命感及责任感,为我司员工树立良好的榜样。罗经理的为人坦诚及工作表现代表着贵司的守信、务实、忠诚、创新的企业文化,我司非常感谢贵司提供的积极合作和人力配合,并对罗经理真诚的付出表示由衷的敬意!
感谢贵司领导!
感谢罗经理!"
上海市易买得超市有限公司源于韩国第一品牌的商业集团--韩国新世界株式会社,上海地区注册资金高达4500万美金,员工多达1300人,门店经营面积从6000平米至15000平米不等。强大的经济实力和成熟经营,使易买得成为上海地区零售业巨头之一。并已在江苏、浙江、天津、北京等地开设多家门店。

为了对大卖场的外围商铺进行更好地管理,易买得(中国区)自2009年初启动选型工作,并对多家软件公司的解决方案和客户进行反复沟通和考察。经过严格的甄选,最终海鼎的方案和团队得到了易买得以及韩国新世界领导的一致认同。
在为期半年的调研、实施、财务系统对接等工作结束之后,客户对海鼎项目组的工作表示满意,在项目验收报告上签字认可,正式运行。
省号现代杂货有限公司为如海超市麾下的连锁便利店企业,以无锡为基地,传承中国历史文化中商号的渊源理念,以拓展江浙两地市场为发展目标,以给顾客带来省心、省时、更省钱的服务为企业宗旨,并以创新的"Mini超市"理念而独树一帜。海鼎为省号便利提供了HDPOS整体信息化解决方案,并于2009年7月正式上线运行。

历时半年的运作,省号便利在熟悉日常系统操作的同时,也期待能够进一步获取指导、将信息系统用好用足,并有效解决在管理运营中围绕商品品类和品项管控等方面的问题。

应客户的需求,2010年3月至4月间,海鼎的客户服务团队多次赴业务现场进行了深入细致的业务情况调研,并结合多年便利店业态实践经验,依据省号便利的现状,提出了包括优化品类结构并体现商圈定位的差异化特征,形成ABC商品重点分析和高效管控,挖掘数据提升对畅销与滞销商品的全面把握等3个方面的建设性建议,并就实现自动补货配货给出了具体的指导方案。

省号的领导对于海鼎团队的建议与方案表达了高度的认同与肯定,并将逐步在业务运作与管控中予以落实,海鼎团队也将依托HDPOS信息化解决方案,继续予以全程保障和支撑,全面实现"帮助客户将管理、技术、执行与文化沉淀到IT系统中"的诺言。
   
5月14日,美宜佳张国衡总经理、邓伟光副总经理、蔡杰峰总监受淘宝网高层领导邀请来到杭州总部,就现有合作业务和接下来与大淘宝网的合作战略进行探讨交流。

目前,美宜佳与淘宝网携手推出的淘宝网代购业务已在所有门店全面上线,商品目录已推出两期,代购项目在门店引起了热烈反响。座谈会上,张国衡总经理就这一情况向大淘宝网首席市场官王帅进行了详细介绍,双方就现有合作业务的具体运作和今后发展战略、方向等问题进行了深入细致地探讨,淘宝方面也对该项目的发展方向表示肯定,并对具体选品流程、操作细节发表了看法。张国衡总经理在会上对近期淘宝网代购业务提出了目标要求,希望该业务在6月份推出新的商品目录后,计划第一个月的销售达到3000单,第二个月达到6000单,第三个月达到10000单。

座谈结束后,美宜佳一行还参观了淘宝网总部,并和支付宝总监夏金波进行了会晤,夏总充分肯定了美宜佳目前开展线下现金充值业务所作出的成绩,双方就今后的合作新模式、新业务进行了展望和规划。
(来源:美宜佳网站)
4月30日,在鄞州中心区、万达广场东侧的利时百货广场前,一场别开生面的开业典礼吸引了广大市民的目光。利时集团省下50万开业庆典的钱,捐给鄞州区慈善总会,用于该区中小学校舍的加固资金,以提高校园抗震防灾的能力,受到社会各界好评。

上午,由利时集团投资的宁波第一家本土连锁百货店举行开业典礼。在典礼上,利时集团董事长现场宣布,为了声援全国救助玉树抗震救灾的行动,提高本地中小学校舍的抗震防灾的能力,保障祖国未来的生命安全,集团省下举办典礼的50万钱,捐给鄞州区慈善总会,用于修缮和加固现有的校舍。
利时集团董事长、全国政协委员李立新对记者说,根据资料,上次的四川汶川地震和最近的青海玉树地震都有很多校舍倒塌,无数可爱而幼小的孩子失去了生命。由此,我想到我们身边校舍,想到身边孩子的安全。我想,天灾人祸在所难免,但是做好预防工作,可以把损失减轻到最低限度。我们把一些可花可不花的钱省下来,力所能及地为社会做一些善事好事,我们觉得非常有意义。

利时百货是利时集团培育的又一个百货零售业品牌。利时百货的开业是利时集团发展商贸的一个里程碑,也标志着商业老字号新江厦的发展进入新阶段。
(来源:东方热线快讯,有删减)
上海百联集团股份有限公司发布2010年第一季度报告,摘要如下:
一季度实现营业总收入39.29亿元,同比增长24.61%;归属于上市公司股东的净利润1.68亿元,同比增长22.94%。

一、 资产负债表: 
  1、 应收票据期末较期初减少 100%,主要是本期收到前期应收票据所致; 
  2、 预付款项期末较期初减少 31.89%,主要是本期预付款项减少所致; 
  3、 应收股利期末较期初减少 97.59%,主要是本期收到前期应收股利所致; 
  4、 在建工程末较期初增加 3041.56%,主要是本期增加金山项目在建工程所致; 
  5、 应付职工薪酬期末较期初减少 43.43%,主要是本季度支付 09 年部分年终奖所致; 
  6、 应交税费期末较期初减少 43.95%,主要是本季度上交 09 年末税费所致; 
  7、 应付股利期末较期初减少 82.44%,主要是本季度支付红利所致;

二、 损益表: 
  1、 财务费用本期发生较上期减少 33.85%,主要是本期借款减少所致; 
  2、 投资收益本期较上期增加 107.78%,主要是本期权益法确认被投资企业的投资收益增加所致; 
  3、 营业外收入本期较上期增加 1017.97%,主要是本期处置流动资产收益所致; 
  4、 所得税费用本期较上期增加 36.74%,主要是本期较去年同期利润增长所致; 
  5、 少数股东损益本期较上期增加 46.35%,主要是本期较去年同期利润增长所致;

三、 现金流量表: 
  1、 经营活动产生的现金流量净额本期较上期增加 148.98%,主要是本期收到销售款增加所致; 
  2、 筹资活动产生的现金流量净额本期较上期减少 159.77%,主要本期减少银行贷款所致; 
  3、 汇率变动对现金的影响本期较上期增加 188.96%,主要是受汇率变动影响所致。
(来源:联商网)
  联华超市股份有限公司发布2009年年报,年报显示,2009年联华实现净利润50680.2万元,较2008年增长30.50%,较合并华联超市的2008年增长22.86%;每股收益为人民币0.81元。
  2009年,华联实现营业收入2401772.0万元,较2008年增长16.01%,较合并华联超市的2008年增长3.29%;经营利润64757.3万元,较2008年增长45.98%,较合并华联超市的2008年增长33.62%。
  截止报告日,联华一共开设4930家门店。
单位:千元 2009年 营业额占比 2008年 营业额占比
大型综合超市 13,039,537 54.29% 11,910,715 51.22%
超级市场 9,318,539 38.80% 9,597,304 41.72%
便利店 1,552,902 6.47% 1,591,675 6.85%
其他业务 106,742 0.44% 154 ,070 0.66%
联华超市各板块营业额对比
(来源:联商网)
 
"当今企业之间的竞争是商业模式间的竞争!",这是现代管理学之父,彼得·德鲁克在他有生之年给企业家的最后一个忠告。
依赖信息技术的创新应用,所引发的现代商业模式,往往涉及多学科交叉的综合创新,往往是对传统商业模式的颠覆,其跨行业之间产生的相互作用和影响,大大超越了人们的想象。
当我们生活中似乎习以为常的某个事件发生时,会使我们顿时感受到,现代商业模式的创新价值和深远的影响力。
谷歌公司仅仅是一家依靠信息技术创新、以"搜索引擎"为核心的新商业模式企业,在短短的几年内成为一家全球瞩目的大公司。他的进退大陆,本是一个企业的商业行为,为什么会引起如此的风波?西方政客们重燃意识形态和中国威胁论、经济和贸易专家则关心它是否会影响中美贸易和经济关系、老百姓不解,一个公司做你的生意赚你的钱,何必顶撞国家法律法规、技术专家顾虑黑客的攻击给"云计算"的迅速增长受阻、学者意识到我们正在进入下一个创新周期,信息技术的创新应用将彻底改变我们的世界,改变我们的思维模式、生活方式乃至生存方式。
信息技术是生产力与创新的源泉,在商业领域,当今所有成功的商业案例都与信息技术特别是互联网技术的应用息息相关。

网络世界既虚拟又现实,它跨国界、无中心
网络时代,社会信息能在第一时间、多角度全方位地被方便地组织和聚集。哪里有"亮点"哪里就被关注,就聚焦眼球,就是中心,就存在商机,就可能成为商业模式。
在网络上可以交易思想、观点、概念、方法、经验、商品、服务和信息等等。由于互联网的"无中心"特性,容易在这个虚拟空间上展现个性、才能,创造新的商务模式,并获得成功。
例如有人用视频在YouTube上展现自己的服饰搭配、自己的时装时尚的经验体悟,就因为有心得体会、有特点,就得到众人的关注,很快引来了服饰厂商和广告的支持,继而就在家里成立了时装模特和时尚经验介绍和展示中心,成就了一个既轻松又开心的商业模式;有人应用自己的影视、图片制作能力,结合文字的创作和音乐的叠加创造,成立个人的网络创作室,利用网络的推介与营销,承接影像自传制作,个性化人文艺术影音图像制品,构造非物质的信息产品。
……,此类案例比比皆是,只要找到真正受公众所喜爱的个性产品(物质和非物质的),整合好社会资源、理解信息技术的特点,敢于尝试,就可能聚焦人气,就可能成就一个崭新的商务模式。

虚拟空间与平台经济
在网络时代,有经济学家提出平台经济学概念,即,所有的现实空间都可以对应一个虚拟空间,由这个虚拟空间与企业实体共同来创造新的商业模式,继而开展一系列的经济活动。这个虚拟空间就是采用网络平台的方式展现,这个网络平台可以分为专业网络平台、企业网络平台和公共网络平台等等。

公共网络平台
在商业领域的公共网络平台堪称"阿里巴巴",它提供了完整的信息服务,包括支付、诚信评级等,人们可以方便地在上面开网店,销售自己的产品和服务。只要"商品"(物质与非物质的,包括服务)有特色有竞争能力,网络为你缩短了地域与时差,都可以得到第一时间的销售。然而,在一个公共平台上开店,你的"商品",就可能被埋藏在信息的汪洋大海中,因此你节省了开店费用,就可能带来昂贵的排名费用,同时网络上鱼龙混杂,商业的诚信难以解决。等等问题,于是有自信的"商品"就自建专业网络平台,完成个性、品牌和专业诚信服务。

专业网络平台
钻石小鸟的创始人徐潇,开始在易趣开网店,而后,他们建设了自己的专业网络平台,并开设了实体体验店解决顾客的信任问题,继而在全国几大城市都建立了体验店,销售额大幅提升。从钻石小鸟的经验看,通过网络来卖价格较高的商品,将网络与实体相结合的商业模式值得借鉴。
欧派商业模式,它利用信息系统将橱柜这么个性化的需求,转变成规模化生产。即,把小众需求,变成大单,将大规模的个性化定制订单,进行高效的订单处理,后端的工厂按单生产。由此成就了欧派在亚洲最大橱柜生产企业的地位。这个商业模式的成功就在前者靠品牌后者靠信息系统的创新。
舍得网,是对传统换物网站商业模式的创新,它建设一个网络平台完成换??换购的渠道。按创始人马健的说法叫"从原先的购物"后一站"转变为购物"前一站"实现"先舍得、后淘宝"的概念"。这样在舍得网的用户可以用换物的方式选购后端各合作网站的热销新商品,舍得网最后在与合作网站结算时得到后端的返利,而盈利。
网络世界提供了无限的想象空间和创新冲动,专业网络平台的案例很多,是否成功还得通过实践检验。

传统企业实体跻身公共网络平台
看到公共网络平台所产生的经济效益,几乎所有的传统商业都按捺不住寂寞,开始尝试自己的企业网络平台,试图通过网络平台的成功运作带动传统产业的发展,继而将企业网络平台演变成为专业的公共网络平台。
"我买网"一个新建立的食品网购网络,中粮集团希望它能成为最灵敏的神经末梢,为集团力推的全产业链增加一个大出口,继而开拓出一片蓝海。"我买网"于2009年8月上线,品质有保障,但品类不够丰富,商品品类依赖其他厂家或供应商的支持,外部供应商或许有所顾虑,如果"我买网"做大了,会不会像控制家电制造企业的连锁巨头一样,掌握自己的渠道命脉?中粮集团本身就是前店后厂,一些对手是否愿意与他合作。结果是否能达其愿望值得观望。
3月30日,海外媒体报道,全球最大的零售商沃尔玛计划在中国和日本推出电子商务网络平台,实现网购业务,已经着手建设新的网络技术平台并开始招聘相关人才。

传统商业企业纷纷尝试网络经营和新商业模式的创新,专业网络平台的不断成功,对"阿里巴巴"是否将构成威胁,一个公共的网络平台是否会被专业的细分、行业的细分和地域的细分呢?沃尔玛冲上中国线上购物业务,新一轮的电子商务战争即将打响,新商业模式也将孕育而生。
   
延续上期的话题,海鼎研发与交付团队与上海交通大学的专家全程通力合作,以产学研相结合的方式,倾力打造世博未来商店,构建基于物联网的智能购物环境,将物联网技术应用于商品展示、介绍、销售、物流配送等业务全过程,从而引领国内零售业态的模式发展和技术进步。
让我们走近上海世博会特许商品旗舰店,来看看以RFID和WSN为代表的物联网高新技术所给予顾客带来的奇妙购物体验。

一、顾客的智能购物体验过程
1、顾客办理RFID身份卡由入口进入购物环境中,屏幕立即发出欢迎声音并同时显示出"欢迎某某光临!"同时,顾客在进入时留下的个人信息,都已经被记录,当顾客再次光顾时,系统会用清晰的语音对顾客的再次光临表达感谢。
图1 顾客的RFID身份卡

2、顾客拿着随RFID身份卡发放的智能购物助手选购商品。顾客要查看任何一款商品,不用从柜台内拿出该商品,只要把购物助手对准商品的RFID标签,这件商品的介绍、价格等各类信息就会以图像配文字和声音的形式出现在屏幕上。
图2 陈列商品与RFID标签

3、顾客可以通过智能查询终端的触摸屏或扫描商品RFID标签轻松翻阅商品目录,查看任何一款商品的信息,查询终端同样会图声并茂地进行商品介绍。
图3 智能导购触摸屏

4、当顾客挑选完商品,智能购物助手上的购物清单会将所选商品名称、单价、数量,一样不缺地显示出来。顾客只要点击发送,订单就会立即传送到后台仓库和结帐台。仓库接到订单后便会立即将货物拣选出来并发到收银台。顾客也可以推着装满商品的购物车经过收银台,不需要像普通超市一样逐一扫描所有商品的条码,收银台的RFID读写器可以在一两秒内自动识读几十件商品的RFID标签,购物清单立刻就会呈现在电脑上了。
图4 智能购物助手终端

5、在智能货架上,通过无线价格标签,可以实时动态地修改所有商品的价格信息。顾客只要一拿走货架上的某些商品,后台系统马上就能得到被拿走商品的种类、数量等一系列信息,系统会主动地通知营业员及时补上缺货的商品。

6、通过RFID和位置传感器等,对于所有进入的VIP顾客,运用上下文感知技术,适时地向客户推送相关信息或服务。同时,管理系统会将顾客的历史购物记录、在商店内的行走轨迹、在某些商品前停留的时间等信息保存到该顾??信息进行挖掘,为顾客提供个性化的服务。例如可以根据不同顾客的历史购物记录,向顾客有针对性地推荐商品。还可以将顾客停留时间长的商品信息,通过顾客进门时留下的联系方式发送给顾客,实现精准的营销。

二、基于RFID的新型智能零售设备
工欲善其事,必先利其器。引入基于RFID的智能零售设备,成为实现未来零售实体店运作的基础与前提。主要的设备类型包括:
1、基于RFID的智能承载器具
针对商业零售领域物流活动中需要托盘、周转箱、笼车等承载器具,可以制作特殊封装的RFID标签,粘贴或嵌入托盘、周转箱、笼车之中,设计专用的RFID智能承载器具。
2、智能购物车
与普通购物车相比,智能购物车底部或侧面安装有RFID读写器天线,用以读取商品RFID标签。安装有便携式计算机,可以向顾客推送商品信息,进行购物导航。
3、智能货架
在智能货架上安装有RFID读写器及其天线,用以不断扫描货架上的商品数量等信息,便于门店管理人员进行日常管理和订货决策。同时在货架上附有电子价格标签,可以通过无线方式实现货品价格动态变更和滚动显示。
4、智能商品查询终端
以立式触摸屏作为载体,触摸屏主机与中心服务器数据库进行交互,通过触摸屏或扫描商品RFID标签进行商品检索。
5、智能结帐台
由RFID读写器和支付终端组成,用户可以查看自己的购物状况,通过RFID读写器扫描商品RFID标签,通过信用卡支付终端或手机支付等方式进行购物结算。
6、手持智能购物助手
手持设备主要是由RFID移动读写终端构成,设备上配有RFID读写器以及无线通讯模块,可以图像配文字和声音的形式向顾客推送商品的介绍、价格等各类信息,展示商品的文化内涵。同时工作人员可以使用该手持设备方便地检查货物进库、出库以及货架的存储状况。
7、电子价格标签
商家用电子标价牌代替现有标价牌,以智能化更改价格,无需手动打印、贴标签、更改价格信息,集合了环保理念,且为企业节省人力成本。
尤其当周末或节假日超市做大促销时,不需要像往常那样打印一大堆纸标价签,管理员只需安坐在控制中心,远程操控,在电脑终端修改各类商品的价格,点击提交按钮,各个分店的电子价格标签所显示的价格便可以及时更新。
电子价格标签可以方便的安装在标准货架上,当标签一旦离开相关的区域控制器,系统会马上提示。当标签被带出店门时,检测门会发出声光报警。
8、定位系统
携带RFID有源定位标签的顾客或购物车的位置信息,可以在远程终端实时显示出来,既方便为顾客提供路径导航服务,也方便商家实时掌握店内顾客的位置信息,挖掘顾客的购物路径模式。除此之外,还可以为智能导购系统提供基于位置信息的定位服务。当顾客在智能导购系统中点选某种商品时,根据定位系统提供的顾客位置信息,以及该商品在商店内的位置信息,可以在终端显示顾客从当前位置到达该商品所在位置的路径。
9、POS机收银系统
传统的收银结账模式是顾客手持纸质订单到收银机前排队等候结账,在未来商店中,所有的订单都是电子化的(除了普通顾客在后台管理系统下单之前手写的纸质订单)。通过电子订单的形式,一方面顾客可以节省不少时间,而商店也能省去纸质账单繁杂的统计工作,节省人力物力。
在顾客结账之后,后台仓库也能收到已结账单的通知,将已经备好的货品交给顾客,这样也能减少一一核对的时间和人力成本,进一步压缩了目前多数零售门店的经营成本。
10、基于RFID技术的仓库管理系统
仓库管理系统能够对仓库物品的入库进行有效核对;同时,对基于RFID技术的商品库位管理能够对订单进行实时出货。因此从业务功能上划分,共包括三个基本部分:
●对商品进库时通过闸机进行扫描,能自动校验货物,并且实现商品的入库。
●将商品按库位上架,使商品与库位进行对应。
●对商品按订单出货,同时对库位与商品数量保持协调。
图5 仓库管理系统整体功能示意图

三、对于未来零售变革的遐思冥想
春雷乍响,万物更新,或许讨论智能购物的着眼点仅局限于世博未来商店并没有实质意义,而关键在于未来商店的诞生,已然昭示着零售变革的即将来临。在21世纪的下一个十年中,我们将直面虚实结合的零售模式:
●实现线上线下结合的全方位立体化零售
●门店将集测试、宣传、展示、培训于一体,不再局限于销售职能范围
●将团购模式可被纳入至未来商店内
●与电信运营商合作,与消费者终端深度捆绑,实现如手机RFID等应用
●……
未来一切皆有可能,我们未雨绸缪,我们枕戈待旦,我们将始终致力于推动将以RFID和WSN为代表的物联网高新技术引入商业零售领域的零售变革,从而为顾客带来卓而不凡的购物体验,为零售企业营造高度差异化的竞争优势。
(海鼎解决方案中心供稿)
   
--第七次中国连锁超市生鲜、物流赴日考察团侧记

一、店铺
1、丸八标准食品超市
以生鲜食品为主体经营内容的食品超市生命力极其旺盛,这种超市在日本的营业面积一般在1000~2000平方米,生鲜食品部分占一半以上。
丸八超市,日本神户区域连锁食品超市。建筑基本都是四方形,前后场面积比例为7:3。前场营业面积约700平方米,后场包括配货区、办公室、仓库、蔬果加工间、熟食加工间、料理加工间、水产加工间、鲜肉加工间等,约300平米左右,可谓城市人口的社区厨房。冷柜的面积占到整个超市面积的60%左右,生鲜部分均是自营。
改造后已经3年的门店依然崭新如初,这与员工日常的维护密不可分,超市前场后场都非常干净,生鲜垃圾有专门的冷冻处理间,保证垃圾在收走前不会腐烂,所以三百多平方米的后场加工间不会有苍蝇。(这与国内很多零售企业的门店形成鲜明对比)
丸八共有19家门店,正式员工仅有55人,剩下均为小时工,而且每家门店均呈标准化布置。一般早上10:00开门。
超市分为六部门:菜果、水产、畜产、日配、熟食、杂货。门店有终端机用来订货,员工可以订,小时工也可以定(除了促销品数量大,需要部门主管订)。每个单品的订货单位是确定的,比如说一次订六个。货架上有电子标签,每天都能具体掌握存货量。
日本的采购部长除了负责采购,还负责每个月的销售计划,每个月要召集各门店店长开例会,解释说明计划,还要督查各门店的实施计划。采购部门横向负责,营运部门纵向负责,企业采用一种矩阵式考核,使营运部门和采购部门共同达到目标。(国内许多超市,采购仅负责毛利,营运负责销售,单独核算)
丸八超市的布局动线采用磁石理论。磁石理论运用的意义在于,在卖场中最能吸引顾客注意力的地方配置合适的商品以促进销售,并且这种配置能引导顾客走遍整个卖场,最大限度地增加顾客购买率。
2、孔雀超市
营业面积1400平方米左右,菜果、肉食、水产都是自营,只有12个正式员工,大约占总人数30%,其余均是小时工,员工总劳动时间1700小时/月,前后场面积也是3:7,典型食品超市。
3、伊藤洋华堂
伊藤洋华堂在日本市场的业态类型主要有:百货店(Dept)、大型综合商场(GMS)、超级市场(SM)、大型超级市场(SSM)、便利商店(CVS)、购物中心(S.C)、专门店(SS)、折扣商店(DS)等等,它们在布局、规模、商圈、目标顾客、商品构成等多方面的差异,构成了日本多样化的零售业态。
4、青木超市
青木超市作为中高档食品超市,商品陈列布置上也非常有特色,第一,充分显示了名族特色。第二,做足细节服务。第三,丰富的文化内涵。例如,所售酱油分十几种,其中有一种酱油是专门吃生鱼片