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社区生鲜的盈利之道
发布日期 2019-05-05 17:02:00     浏览量:96

2018年,规模大、增速快、可复制性高让社区生鲜店呈现出遍地开花的场景。然而近半年来,飞速发展背后引流难、成本高等问题爆发,大量社区生鲜店陷入经营困境。


这个情况下,却有一家20多年历史的社区生鲜店,能够兼顾盈利与发展,稳步向前。


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图为美加美门店外观


美加美是南宁一家社区生鲜便利店,从1997年开第一家店至今已经在南宁扎根了20多年。虽然现在规模仅80多家店,但是每一家门店单独拿出来都具有极强的盈利能力。这不得不归功于美加美独特的经营模式和经营理念。

1、多年积累塑造良好的品牌形象。

2、直营模式下店均日销过万。

3、创新能力强,大力发展线上社群营销和团购提高客户粘度。

4、团队凝聚力高,员工工作态度好且收入高,两者形成良性循环。



尽管美加美在南宁已经有了扎实的根基,但是面对大量资本涌入社区生鲜市场也不免有些无力。尤其众多生鲜电商平台落地各个社区,美加美在感到压力的同时也决定进行数字化升级,提升客户购物体验和效率。为此美加美选择了在零售信息化行业有着近30年深厚积累的海鼎作为合作伙伴,为美加美打造智慧零售解决方案。


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图为美加美项目启动会现场


2019年1月19日,南宁美加美项目启动会正式开,为后续项目顺利上线打好基础。


2019年4月16日,美加美项目正式上线。使用效果获得客户一致认可。


海鼎通过HDPOS4.6+JPOS+HDVSS+HDWMS+鼎力云方案全方位支持美加美数字化转型。



海鼎助力美加美实现进销存管理、线上线下打通、会员体系统一管理等功能。美加美项目上线后首次开业大促获得单日销售超16w(130平)的效果,为后面的日常经营奠定基础。但是对项目人员来说整个实施过程并不是一帆风顺。


首先,美加美是在便利的基础上集合了生鲜,同时还有非常多的线上业务,基本上涵盖了各种业务场景,应用面极广。其次,美加美的管理方式虽然是直营,但是建立在合伙分润的模式基础上,给予了门店非常大的自主权,因此很多规范性和标准化的内容在这个大背景下变得灵活了。因此,实施人员需要兼顾灵活和严格管理,在不丧失门店获利的基础上保证规范性的发展。这些从操作和经营习惯上来说,挑战较大。

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图为门店活动现场


海鼎为美加美量身打造的方案实现了门店间灵活的权限控制,使之精确而不繁琐,贯彻原则而不失弹性,从而适配集权与分权的动态变化,由此实现业务标准的创新,完美贴合了美加美的特点和需求。


自我革新精神驱使着海鼎不断进行新的尝试和探索,以适应日新月异的零售行业并且深深的扎根其中,为客户提供更加优质的产品和服务。