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唐海莉:老将华商何以保先
发布日期 2018-11-08 11:17:00     浏览量:1282

2018年10月20日,代表着行业风向标的国际电子商务博览会在杭州开启。本次电博会现场人气最火爆的场馆,要数世纪联华·鲸选未来店,五彩缤纷的霓虹灯营造出酷炫又智能的未来感,循环水养殖每日逆流而上做运动的“跑道鱼”、来自联华新西兰专属牧场的纽仕兰牛奶、日本食馆的网红护肤品以及最新最in的潮流电子产品等琳琅满目。在这些炫酷的现场布局里,还内嵌着不少黑科技,如智能人脸识别、支付宝自助收银刷脸支付、商品称重+AI识别一体化收银等,令每一位到店的顾客大饱眼福。


这些新零售新科技的时尚,难道就是老牌连锁超市联华华商吗?70年代人还记着上世纪90年代后期,家门口“家友超市”一幅传统正牌的最初模样。岂不知,在互联网、电子商务与传统零售迭代的这20年中,曾经的“家友”早已发展成一家拥有234家门店,玩转新技术的多业态零售巨头,是联华超市控股的浙江省内销售规模最大的连锁企业,在浙江省内网点数、销售规模、利润规模位居第一,持续位列中国服务业500强

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一、数字化转型,从冰山下的变革开始

鲸选未来店采用的诸多黑科技,只是联华华商应用新技术驱动零售的冰山一角。在2018年10月18日海鼎第十八届用户研讨会期间,分管IT的副总经理唐海莉女士进行了如下分享:


单说能支撑起联华如此庞大复杂业务的系统,就是一个巨大挑战。回顾整个过程,业务经过这20年已经变迁很多,也派生出很多新的业务,由此在传统的ERP、财务、物流等基础信息系统之上,长出包括会员、营销、盘点等各职能的信息系统。每个业务都说我要有个系统,信息部门就去满足他,于是,各种系统分别长出来,像一块板上一个个独立的集成块,相互之间调用,越来越复杂。这是大多零售企业的信息化状况。一直以来,我们庞大的业务由大大小小的系统支撑运转,其中,以海鼎ERP为基础,把各个项目和链路贯通起来,海鼎系统可以说是一个“中枢”。


近年来,我们开着跑车换轮胎,一边业务迭代不停,一边信息系统改造升级。以海鼎ERP为中枢,构建全域企业中台战略。从顶层开始设计,顶层数据库、上云、数据源池子……各个系统汇总到这里,经过“海鼎智慧中台”,将各个业务板块的业务需要与前端系统进行对接。各种前端应用系统的建设不再像以前每个楼打各自的基础,然后一幢挨着一幢,现在类似建群楼,下面同一个基础,这个基础很扎实很深。也就是,业务中台实现信息贯穿与闭合回流,全链路数据记载。根深才能叶茂,在这样一个扎实的根基上,所有新技术与业务融合为一个个有生命力的枝条,向外伸展。这样一个筋络畅通的系统,才能做到将一切业务数字化,让数据成为有值资产。



二、创新中的沉静思考

在演讲中,唐总讲述了华商三方面的创新,零售服务创新、供应链模式创新、实体新零售系统创新。背后贯穿着一条完整的考虑链路。她说:你的消费者是谁,你准备提供什么样的服务或产品给你的消费者;要为消费者提供怎样的服务,你要基于怎么样的供应链能力;你的消费者在这个业态中有着怎么样更好的体验。


其中,我们比较有优势的地方,可以说是供应链。一方水土养一方人,根据企业的本地化特征去构造有特点和差异性的供应链,这不是简单的从0到1再到N,它需要多年的精耕细作。我们在这个行业和业态中精耕了21年,像匠人一样,兢兢业业地打造这个供应链体系,从杭州到浙江、再到全国、再变成全球的供应链,一步步把供应链往“大”去做,同时也往“专”去做。比如,大家都卖鱼,我们卖怎么样的鱼,大家都卖牛奶,我们卖怎么样的牛奶。我们去找最好的奶源地,可能不在国内而在新西兰,物流怎么能让新西兰的奶最快地到达杭州消费者手里,所以要打通物流、打通冷链系统等等。需要时间和积累来打磨供应链建设和运营体系,这是我们的优势。


相比之下,业态创新是一个顺势而为的事情,它是技术推进加消费迭代的阶段性自然产物,当然,业态形态也会升级,越来越多线上线下一体化融合,我们也在做除了购物以外的场景或体验的打造,比如更多的社交、互动、体验等。然而,对消费者的服务是一件很难的事情,消费者每个阶段有不同特点和需求,70、80、90的成长年代不一样,在同一个年代里的各种家庭的消费特征也不一样,于是,数字化的做法就会很不一样。


比如,妙喵城是我们婴童品的一个店,做了4年,我们不是简单的品类集成店,而是基于会员服务在做品类,这里的难有两个核心词,一是会员,二是专业服务。“专业服务”非常重要。我要求采购团队和运营团队考出“育婴师”资质, 同理,酒类运营的要考出“红酒师”,以此类推。我们是以品类店的模式来打造,不只是个物理变化,把卖场区域进行集中划分,这个区域能买到婴童东西。其实,背后运营的顾客群是不一样的,整个到店的顾客不代表是婴童的顾客,婴童的顾客也不等于是你整个店的顾客。因此,特定的客群、特定的品类店,你一定要有特定的服务。

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三、不忘“本” 二十年


联华华商与海鼎合作21年了,整个信息化重担委以海鼎,说到其中蕴含的理解和信任,唐总感慨到:我们和海鼎类似从小玩到大的兄弟或青梅竹马,积累了很多共识,而不仅仅是简单的生意关系,双方携手陪伴成长、攻坚克难、风雨同舟。


双方基因中有相似之处,比如,我们都不赚快钱,华商是零售中的实体,海鼎是信息中的实体,大家都认同专注去做这个行业的专家和领军者。我们不忘“本”,从家友超市到联华,我们一直立足连锁做多业态的连锁商业,海鼎的本也在连锁零售的信息化。这样,在碰到各种困难时,只要想一想“本”,就能快速达成对业务的认知和矛盾的解决,任何困难就又跨过去了,而且是两家风雨同舟地一起跨过去。这是非常难得可遇不可求的。


这个玩转新技术的超市老将身上,对立统一地体现着诸多现代真理:伟大是熬出来的,变是永远的不变、坚守初心……


勇立潮头,再舞华商二十年!



精彩演讲视频:   https://v.qq.com/x/page/h0787jxop0h.html